Raccontare l’italia a tavola, il valore e i cambiamenti ... E lo fa in questo caso, nella selezione Memoryscapes-Cibo, attraverso la cucina, gli alimenti, la tavola e la condivisione.
Ma l'autrice italiana che ha portato il suo Paese sulle tavole del mondo non sarebbe mai diventata la voce della cucina italiana negli Stati Uniti senza l'importante apporto del marito ...
E Francesco Mazzei apre un nuovo locale Nominato Cavaliere della Repubblica Italiana nel 2019, per la divulgazione della cucina italiana, Francesco Mazzei è uno chef di lungo corso, da circa 20 ...
Fuoriclasse della sfida, campione di provocazione e ironia, ai suoi esordi (era l’Italia delle trattorie) squadernava piatti ispirati all’estetica delle avanguardie, fu il primo tre stelle Michelin it ...
Prodotto d'eccellenza della cucina italiana, la pizza è tra i cibi più famosi e amati al mondo. La passione degli italiani per questo cibo è così radicata che in quattro famiglie su dieci (40%) si ...
Bologna, 22 dicembre 2024 – L’estetica della schiumetta sta uccidendo la cucina italiana. E che dire dei piselli ripieni? E dell’agnello crudo con le ostriche? Per non parlare della ...