Desde su origen, en 1949, Maseca, subsidiaria de la empresa mexicana Gruma, líder a nivel mundial en la producción de harina de maíz, tortillas y wraps, mantiene este proceso, que genera ...

“Nuestro proceso de nixtamalización es más eficiente en cuanto a consumo de agua y energía que el método tradicional” y “Maseca, conserva el proceso tradicional de la ...

Hoy en Menú te enseñamos cómo elaborarla con Maseca. Tip extra: si notas que la masa no alcanza la suavidad deseada, agrega caldo de res poco a poco para evitar que se vuelva líquida.