La pizza bagnata è un ricordo grazie alla Mozzarella di Bufala Dop di Sorì. Con “Bella”, frutto della collaborazione con Ciro ...

Un aiuto concreto alla consistenza finale della pizza con la mozzarella di Bufala DOP arriva dall’innovazione tecnologica.

Il menù, semplice e veloce, propone piatti tradizionali che esaltano il gusto della Mozzarella di Bufala Campana DOP. Tra le specialità, crostoni con caciocavallo di bufala fuso, rutielli al forno con ...

Contro un prodotto “troppo bagnato”, il progetto dell’azienda Sorì e di Ciro Salvo di 50 Kalò: “È l’incontro tra l’arte ...

Mozzarella di bufala sì o no? E’ il dubbio amletico per gli amanti della pizza, e per i pizzaioli, che da una parte non ...

L'innovazione tecnologica aiuta il matrimonio tra due prodotti simbolo del made in Italy: la pizza napoletana e la mozzarella ...

Roma, 20 gen. (askanews) – Oltre un milione di dati controllati, circa 10mila visite ispettive che in dieci anni di attività ...

È il bilancio dell’attività del Dqa, ente terzo incaricato dal 2013, con specifici decreti ministeriali, a svolgere i ...

Fattorie Garofalo, primo produttore al mondo di Mozzarella di Bufala Campana Dop, ha inaugurato il nuovo format retail nel ...

Roma, 13 gen. (askanews) – Arriva la mozzarella di bufala specifica per la pizza: la mozzarella di bufala, per natura, è ...