Entrée: Les enfants n'aiment pas les brocolis, c'est bien connu... Et bien chez Ptitchef, on a usé de malice pour vous ...

Une révolution culinaire s'opère dans nos cuisines ! Des chercheurs chinois ont découvert une méthode novatrice pour préparer ...

Avec ses têtes florales élégantes et sa couleur vert profond, le brocoli est plus qu'un simple légume. Il saura vous séduire ...

La cuisson vapeur légère est une excellente option. En chauffant le brocoli à la vapeur pendant environ 3 à 5 minutes, vous ...

Cousin du chou, le brocoli séduit par son croquant et son important apport en vitamines. Facile à cuisiner, ce légume permettra de réaliser de nombreuses recettes aussi savoureuses qu ...

Rassurez-vous : vous pourrez continuer à manger des steaks. Mais un régime intégrant davantage de protéines d’origine végétale aurait de nombreux bénéfices pour votre santé.

Cette recette met en vedette le brocoli et le lait. Juste avant de le servir, saupoudrer généreusement les bols de bon fromage cheddar canadien. Conseil : pour ajouter une touche d'élégance à ...

Une bonne astuce pour éviter de cuire le brocoli : le râper. Cela donne une texture très fine au légume, un peu comme du couscous, et il est aussi délicieux cru en salade. Il est plus facile ...

Enfournez dans un four préchauffé à 350 F/180 C (T/6) pendant 20 minutes. N'ouvrez surtout pas le four durant la cuisson. Servez votre soufflé au brocoli aussitôt cuit.

La préparation de la recette Préparez les falafels. Préchauffez le four à 200 °C. Dans un mixeur, hachez finement le brocoli, jusqu’à obtenir une consistance beaucoup plus fine que celle ...