chopping board（まな板） 特にイギリスでよく使われる表現です。アメリカではcutting board chopping knife（包丁） herb chopper（ハーブ用の刻み包丁） チョッパーってchopperだったんですね。何を刻むんでしょうか、あの青鼻トナカイ…。 刻み方も色々ありますね。