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Olio d'oliva, di colza, di girasole: qual è il migliore da utilizzare in cucina. Il nutrizionista: «Attenzione a quello di cocco, non è come sembra»
Olio di colza e olio di semi di lino Questi oli alimentari, seppur tanto contestati nel corso del tempo, secondo il dottor Hobson sono quasi al pari dell’olio d'oliva, ottenendo così il secondo ...
GAMBERO ROSSO7d
Nel tonno vegano c'è un ingrediente che non ti aspetti (e che non vorresti trovarvi)
Uno dei prodotti più gettonati dai vegani è la preparazione a base di tonno. Ma c'è un ingrediente che non ci aspettavamo ...
Quotazioni Olio di soia in Tempo Reale
Prodotto di origine vegetale, l’olio di soia si ricava dalla spremitura dei semi di soia. Sono due i sistemi attraverso i quali può essere prodotto: meccanicamente, grazie ad una pressa a vite, o ...
Gli oli di semi fanno davvero male?
Quando si parla di rischi per la salute, gli esperti sostengono che il problema principale non siano tanto gli oli o i grassi ...
Teatro Naturale9d
Ecco perchè non dovete utilizzare l'olio già usato per friggere
Occorre valutare il potenziale cancerogeno degli oli da cucina in contesti reali, come i fast-food. Alti livelli di 3-MCPD ...
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Lo studio, ‘senza olio di palma’ può costare fino a 52mln ettari di deforestazione
della sostituzione dell'olio di palma con altri oli vegetali (soia, colza, girasole) a confronto con l'olio di palma privo di deforestazione. “Questo studio ha dimostrato che sostituire ...