En esta ocasión elegí hacer enmoladas con mole poblano. Las hice muy a la carrera, y serví normal, casero. Se le puede poner queso a los frijoles y unos totopos y el arroz mejor presentado. Pero todo ...

Para estas enchiladas necesitamos poner a asar un chile poblano y lo ponemos a sudar y lo pelamos, lavamos y quitamos las venas y semillas. (Podemos simplificarlo usando rajas congeladas) Pasamos por ...

Hoy te revelamos cómo hacer enchiladas verdes con salsa de chile poblano, tomatillo y queso crema. Se trata de una receta ...