Für den Zopfteig alle Zutaten bis und mit Hefe in einer Schüssel mischen. Butter und Milchwasser beigeben, mischen, zu einem weichen, glatten Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 11/2 ...
Fleisch ca. 30 Min. vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen auf 80 Grad vorheizen, Platte vorwärmen. Für die Füllung Käse, Frischkäse und Birnenwürfeli in einer Schüssel mischen ...
Das Rezept stammt von der Schweizer Küchenikone Betty Bossi – die es eigentlich gar nicht gibt. Ausgedacht wurde die Figur in den 1950er Jahren, um den Schweizern das Kochen und Haushalten ...