Ein fluffiges – und besonders gut verdauliches – Sauerteig-Landbrot wie vom Bäcker ist unkompliziert und ganz ohne Hefe gebacken.

Rezepte 300 direkt nutzbar, Auswahl weiterwachsend Ja ... Zum Teigkneten, insbesondere Brotteig, ist dagegen eine Leistung von mindestens 800 Watt nötig, besser 1.000 Watt. Küchenmaschinen, die auch ...

Ob mit Hefe oder Sauerteig: Brot und Brötchen schmecken selbst gebacken besonders lecker. Wie gelingt ein guter Teig, wie ...

Er ist reich an Proteinen und sorgt für mehr Volumen im Brotteig, sodass man weniger Mehl verwenden muss. Wer zu ballaststoffreichem Vollkornmehl greift, bleibt länger satt.

[mehr - zum Artikel: Kochen mit Ipek - Winter-Suppen als Seelenwärmer ] zum Video mit Informationen Kochen mit Ipek Rezepte zum Jahreswechsel Raclette, Fondue, Fingerfood – für viele sind das ...

Der Mix aus Funktionalität und Design macht die Küchenmaschinen von KitchenAid so beliebt. Auf der anderen Seite punkten die ...

Möchten Sie den Teig für einen Kuchen oder ein Brot anrühren, ist dies nicht nur zeitaufwendig, sondern auch ganz schön anstrengend. Auch das Aufschlagen von Sahnesteif oder Eiweiß geht ...

Heute ist Steak-Tag! In den USA wurde in den 1960er Jahren, an der nordamerikanischen Atlantikküste, zum ...