En la "Guía México Gastronómico: Los 250 Restaurantes 2025" Baja California se posiciona como un referente culinario.

Descubre el secreto para hacer tamales esponjosos y deliciosos con esta receta fácil. ¡Te sorprenderás del resultado!

El caldo de rata se prepara con ingredientes como zanahorias, papas, garbanzos y elotes, por lo que hay quienes lo consideran altamente nutritivo.

Estos muslos de pollo con mole poblano son un clásico de la gastronomía mexicana. Un platillo de sabor intenso y fácil de ...

Un fuerte incendio provocado aparentemente por un cortocircuito afectó una vivienda ubicada en el fraccionamiento Valle Escondido, en la colonia Jardines de Champayán al norte de Tampico, dejando ...

Con raíces que se debaten entre la cocina estadounidense y la mexicana, este platillo es un verdadero ejemplo de la riqueza gastronómica que surge cuando dos tradiciones se encuentran.

Incorpora la Maseca, el caldo de res, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Amasa con las manos hasta ...

En un tazón grande, bate la manteca hasta que se esponje. Si lo prefieres, puedes derretirla para hacerla más manejable. En ...

CIUDAD DE MÉXICO, enero 18 (EL UNIVERSAL).- Los tamales son un antojito mexicano que tradicionalmente se consume durante el Día de la Candelaria. Si te salió un muñeco en la Rosca de Reyes, no hay de ...

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CIUDAD DE MÉXICO, enero 16 (EL UNIVERSAL).- Los platillos caldosos reconfortan el cuerpo en días fríos o después de una resaca. El birriamen es este caldo aromático que conjunta el intenso sabor de la ...