Nicht nur Pommes oder Beilagensalat: In immer mehr Restaurants stehen auch vegane Hauptgerichte auf der Speisekarte. Wo man ...

Die kleinen Kartoffelknödel sind eine wunderbare Beilage für Fleischgerichte. Und auch toll als Hauptgericht. Das Rezept ...

Die Garzeit beträgt etwa 3 Stunden. Eventuell die Gans nach 30 Minuten aus dem Ofen nehmen und mit einer Pinzette die letzten Federkiele herausziehen, sie haben sich durch das Braten gelockert.

Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform (Ø 24 cm) mit etwas Öl einfetten oder mit Backpapier auslegen. Öl und Eier schaumig schlagen, dann den Quark und Joghurt ...

Tripadvisor verleiht Unterkünften, Attraktionen und Restaurants, die regelmäßig tolle Reisebewertungen erhalten und zu den Top 10 % der Unternehmen auf Tripadvisor zählen, einen Travellers' Choice ...

Nach den Feiertagen bleibt oft etwas vom festlichen Essen übrig – besonders die beliebten Kartoffelklöße. Statt diese wegzuwerfen, lassen sie sich wunderbar für einen Kloßteigflammkuchen ...

Zu Rind, Geflügel oder Wild – Omas bewährte Kartoffelklöße beziehungsweise -knödel sind im Handumdrehen gekocht und runden das Weihnachtsdinner ab. Wer an Weihnachten weder Raclette noch ...

Wenn nach dem Weihnachtsessen noch Semmelknödel übrig sind, können diese in nur wenigen Minuten zu einem leckeren Abendbrot ...

Nach einem kurzen Aufkochen sollte die Hitze sofort reduziert werden. In das kalte Wasser kann man vor dem Kochen auch etwas Stärke einrühren – auch das verhindert das Zerfallen des Teiges.

Ob zu Rinderbraten mit dunkler Sauce, Gänsebrust oder  Ente zu Weihnachten – Kartoffelklöße sind ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Mit diesem Rezept werden Ihre Klöße nicht nur locker und zar ...