ティーソムリエのリディア・ゴーティエのアトリエには、80種ものお茶とティザーヌ（ハーブティー）が並ぶ。1990年代からお茶のコンサルタントとして活動し、お茶とティザーヌのクリエイションも展開する彼女に、パリの最新お茶事情を聞いた。クリスタル製ティーセットの制作でサンルイ… ...