Les plats à base de fromage fondu sont parfaits pour réchauffer les soirées d'hiver. Que ce soit pour un repas convivial ou ...

Bien que d’origine suisse, le fromage à raclette est désormais produit en France à grande échelle, notamment en Savoie, en Franche-Comté, et dans le Jura. Ces régions tirent parti de leur riche ...

Michel Ferreux, Franc-Comtois d’origine, sélectionne des fromages venus directement de sa région natale : comté affiné, cancoillotte et raclette artisanale composent un menu riche en saveurs.

Il vous reste du fromage après votre raclette de la veille et vous ne savez ... aussi choisir de la réaliser avec de l'emmental ou du comté. Par ailleurs, sachez-le : il existe bien d'autres ...

La raclette, plat emblématique de l’hiver, est un véritable festin à base de fromage fondu, de charcuterie et de pommes de terre. Ce mets convivial et généreux s’accompagne souvent d’un ...