そのため、草花の香りや、まき火からくる燻製香、ナッツの様な風味とコクが特徴です。 セミハードタイプのラクレットスイス®は、少々クセのある匂いながらも食べにくさはなく、ミルク感のあるしっかりと濃厚なうまみが魅力。 同じくセミハードタイプ ...

半月形のチーズの切り口を、オーブンで温めて、とろとろになったところを、ナイフでこそげ落とし、ポテト等にからめて食べるスイス料理「ラクレット」のホームレシピ。じゃがいもと絡めて美味しいチーズ料理の作り方をご紹介します。 大きなチーズを ...

「湯島ワンズラクレット チーズバル 野菜＆ワイン」は、スイスの名物料理であるチーズフォンデュやラクレットを楽しめる店。ほかにも ...

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the hands of a waiter in white mittens put a tray with ingredients for raclette products on the table in a restaurant, candles are burning nearby. close-up Traditional Swiss melted raclette cheese, ...