Dessert: Durant toute l'année, on n'a d'yeux que pour un seul dessert : la tarte au citron meringuée. Même à Noël, on refuse ...

Chaque semaine, un journaliste raconte un produit ou une expérience gustative qui l’a marqué. Comme cette subtile tarte au citron proposée par la boulangerie-pâtisserie Le Temps et le pain, à Paris.

Remplissez-en le fond de tarte. Faites cuire au four 15 min. Laissez tiédir avant de démouler. Décorez de fines tranches de citron et de feuilles de menthe. Servez tiède ou froid. Pour ...

Mettez-la au frais 30 min. 2 ... Vous pouvez décorer la tarte de rondelles de citron cuites 25 minutes dans un sirop.

On ne se fera pas prier pour une pointe de cette tarte au citron et à la crème d'amandes de Marc Maulà. Si vous faites la recette de mélange au citron à la main, faites chauffer 2 x 40 ...

Une fois votre crémeux au citron refroidi, versez-le dans le fond de tarte. Déposez la meringue dans une poche à douille unie ou cannelée puis réalisez des points sur le dessus de la tarte.

To decorate the tart like a French pâtisserie, pipe the word ’citron’ in melted dark chocolate across the top of the cold tart.

Garnissez le fond de tarte avec la crème au citron, puis étalez la meringue dessus, sans lisser, mais en appuyant le dos d'une cuillère pour donner des effets de reliefs. Poudrez d'un voile de ...

- Préparer la pâte sablée en travaillant 150 g de beurre ramolli avec 150 g de sucre glace ; ajouter 2 œufs, puis 300 g de farine tamisée. Laisser reposer cette pâte quelques heures. - Pour préparer ...

Versez la garniture, en la filtrant, sur le fond de tarte précuit. Glissez au four 20 mn. Laissez tiédir, démoulez la tarte et dressez-la sur un plat allant au four. Préparez la meringue.

Couvrir et laisser tiédir. Ôter les haricots du fond de tarte et verser la crème au citron sur le fond de la tarte. Faire cuire au four 25 minutes (180°).

Test your piping skills on the top of your tarte au citron, if you dare! Equipment and preparation: for this recipe you will need 12 x 7.5cm/3in fluted mini tartlet tins, a 10cm/4in round cutter ...