元公認会計士のうさまるさんは、子ども４人、家族６人。毎日、食事作りに追われながら年収の３分の１を貯蓄に回しています。その秘密は、「かさまし×フライパン」レシピ。本書は、うさまるさんのSNSで人気の、焼き麩や豆腐、高野豆腐などかさまし食材を、鶏むね肉、豚こま、魚などメイン食材と組み合わせて、節約しながらボリュームたっぷり＆満足度の高いレシピを紹介しています。また、元公認会計士という自身の経験もふまえ ...