Contro un prodotto “troppo bagnato”, il progetto dell’azienda Sorì e di Ciro Salvo di 50 Kalò: “È l’incontro tra l’arte ...

Roma, 20 gen. (askanews) – Oltre un milione di dati controllati, circa 10mila visite ispettive che in dieci anni di attività ...

Il rinnovo dell'accordo 2.0 Ue-Messico offre interessanti spiragli per l'export dei formaggi italiani, accettando di ...

Ciro di Maio, chef-pizzaiolo napoletano, ha regalato 500 pizze al Rione Sanità di Napoli, un gesto concreto per riportare ...

Roma, 21 gen. (askanews) – Dal rinnovo dell’accordo UE-Messico potrebbero nascere nuove opportunità per i formaggi italiani.

Non solo arte e folclore, ma anche e soprattutto economia. La pizza napoletana, il piatto simbolo di Napoli, della Campania e ...

È il bilancio dell’attività del Dqa, ente terzo incaricato dal 2013, con specifici decreti ministeriali, a svolgere i ...

È il bilancio dell’attività del Dqa, ente terzo incaricato dal 2013, con specifici decreti ministeriali, a svolgere i controlli e la certificazione della filiera della Mozzarella di bufala campana Dop ...

Inoltre, solo nell'anno 2012, sono stati prodotti 37 milioni di chilogrammi di mozzarella di bufala campana Dop, per un valore di fatturato alla produzione di oltre 315 milioni di euro. "Abbiamo - ...