L’Italia è il regno della pasta, un simbolo culinario che rappresenta l’arte, la cultura e la tradizione del nostro Paese.

Riassume tutti gli ingredienti dei più amati primi romani in un improbabile ma riuscito equilibrio. Sul perché si chiama così ...

Dal colore giallo intenso e profumate, le tagliatelle all'uovo sono un formato di pasta tipico dell'Emilia Romagna, perfette come ingrediente di tante ricette Le tagliatelle all’uovo sono un formato ...

La pasta cacio e pepe è una vera e propria istituzione della cucina romana, ma pur avendo di base tre soli ingredienti (pepe nero, pecorino romano e pasta) farla davvero buona e appetitosa non è ...

La pasta cacio, pepe e pere è una variante creativa e sorprendente della classica cacio e pepe romana. Questo primo piatto unisce sapori contrastanti e offre un’esperienza di gusto unica ...

Bucatini cacio e pepe: un primo piatto della tradizione laziale, semplice e cremoso. Ma attenzione ai grumi! Per evitarli, la pasta va scolata in modo da conservare da parte un po’ d’acqua, in modo da ...

Una ricetta semplice e di recupero, le polpette di pane si possono servire come aperitivo, accompagnato da diverse salse, o ...